食品添加剂纳他霉素检

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2023-12-26 14:58:01
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上海凯则科技有限公司

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产品简介

纳他霉素为近白色或奶油黄色结晶粉末

详细介绍

纳他霉素为近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味,低剂量且安全性高的食品防腐剂。
我国国标GB2760规定了的适用范围和用量:乳酪、肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面等,用200-300mg/kg悬浮液喷雾或浸泡。残留量应小于10mg/kg。

液相色谱检测分析条件

液相色谱仪HPLC-10T

色谱柱:Lab-C18, 4.6mm×250mm,5μm

柱温:30℃

流动相:A:甲醇   B:乙酸+水=5+95

洗脱条件:

时间/min                  A/%                   B/%

0                               60                      40

13                             60                      40

14                             90                      10

19                             90                      10

20                             60                      40

25                             60                      40

流速:1.0ml/min

紫外检测器:检测波长305nm

进样量:10μL

图谱



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