氮气作为惰性气体,在各个行业中有着广泛的应用。由于性质稳定获取方便,在食品行业应用也非常广泛,但是作为食品添加剂,关系到食品安全问题,国家对氮气也做了特殊的规定,出台了国家标准GB29202-2012《食品添加剂 氮气》 ,国家食品药品也针对各省局提出关于食品级氮气的问题做出了答复。

国标要求 
项 目                                指 标                            检验方法                               分析方法
氮(N2)含量,                 φ/%≥ 99.9                      附录A                                     A.3 
氧(O2),                       φ/% ≤ 0.1                  附录A中A.4                         气相色谱法 氧化锆
二氧化碳(CO2),         φ/% ≤ 0.003                GB/T 8984.1                    气相色谱法 氢火焰
一氧化碳(CO),            φ/% ≤ 0.001               GB/T 8984.1 
水分(24000 mL气体),φ/% ≤ 0.005              GB/T 5832.2                      露点法

符合的国标及技术指标
GB29202-2012  《食品添加剂  氮气》
GB/T 30431-2013 《实验室气相色谱仪》
JJG700-1999  《气相色谱仪》
GB/T 8984-2008 《气体中一氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的测定 气相色谱法》
GB/T 28124-2011 《惰性气体中微量氢、氧、甲烷、一氧化碳的测定 气相色谱法 》

项 目                            指 标                                   检测限                            分析方法
氧(O2),                  φ/% ≤ 0.1                                 0.00001                 气相色谱法 氧化锆
二氧化碳(CO2),     φ/% ≤ 0.003                              0.00001                   气相色谱法 氢火焰
一氧化碳(CO),         φ/% ≤ 0.001                              0.00001 

      气相色谱仪GC-7890KZ配置氢火焰离子化检测器（FID）和转化炉（NI），氧化锆检测器（ZD），专用色谱柱两根对食品添加剂氮气微量二氧化碳检测分析。高灵敏度、高选择性的电化学检测分析，氧化锆检测器（ZD），用以弥补氧化锆检测器（FID）对O2、N2响应值低及无法检出的缺陷，满足了国家标准中高纯氮气的检测要求，同时也可以用来检测其他高纯惰性气体中的痕量H₂、O₂、CH₄、CO、CO₂等杂质。

技术指标 
● 温控区域:6路 
● 温控范围:室温以上5℃~450℃,增量:1℃, 精度:±0.1℃ 
● 程序升温阶数:32阶 
● 程升速率:0.1~39℃/min(普通型);0.1~80℃/min(高速型) 
● 外部事件:8路;辅助控制输出4路 
● 进样器种类:填充柱进样、毛细管进样、六通阀气体进样、自动顶空进样任选 
● 检测器数目:3个(最多);(FID、TCD、ECD、FPD、NPD)任选 
● 启动进样:(手动、自动、针筒自动探测)任选 
● 通信接口:以太网:IEEE802.3 

氢火焰离子化检测器(FID) 
● 检测限:Mt≤3×10-12g/s (正十六烷-异辛烷溶液); 
● 基线噪音:≤5×10-14A 
● 基线漂移:≤1×10-13A/30min 
● 线性范围: ≥106 
● 使用温度:≤450℃ 

甲烷转化炉
转化率：≥98%

氧化锆检测器(ZrO2) 
● 灵敏度:0.1ppm 
● 基线噪声:≤10μV 
● 基线漂移:≤30μv/30min 
● 线性范围:≥106 

仪器配置
序号 仪器名称 型号及规格 数量 
1. 食品添加剂氮气分析气相色谱仪 GC-7890KZ主机 1套
氧化锆检测器 1套
FID氢火焰检测器 1套
转化炉(CH4转化器) 1套
2. 进样系统 自动进口十通阀(VALCO) 1套
3. 网络化色谱工作站 数据存储、计算,反控设备 1套
4. 色谱柱分离系统 填充柱 2根
5. 阀箱 用于自动十通阀的固定及安装 1套
6. 色谱启动包 1套
7. 标准气体 四种标准气体 1瓶
8. 电脑 联想品牌主品 1套
9. 氢空一体机 1台

分析谱图