近日，发布“2021年第3号中国国家标准公告”，GB/T10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》国家标准正式发布，本标准代替GB/T10781.1-2021《浓香型白酒》，实施日期为2022年4月1日。本次修订是本标准的第三次修订。
白酒尤其是低度浓香型白酒在贮存一段时间后，在自然条件下，总酸和总酯发生可逆的平衡反应，酸类和酯类是白酒中重要的风味物质，酸酯含量的变化将会影响白酒风格。本次修订重点解决白酒产品在贮存期间酸酯平衡的科学、客观表达问题。 　　

GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。
2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

白酒分析检测气相色谱仪GC-7900是根据新国标GB/T10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》和《GB 5009.266-2016》的要求生产的一款白酒行业专用分析检测气相色谱仪，仪器配置了双毛细柱进样系统和双氢焰FID检测器，两根白酒分析专用毛细色谱柱分别进样可以非常准确的分析出白酒检测分析国标中要求检测的组分含量。
 

白酒分析气相色谱仪GC-7900仪器特点：

1、仪器采用液晶中文显示，操作条件一目了然，开机不需要重新设定参数，简单直接。

2、仪器触摸按键输入，具有键盘锁定功能，防止误操作打乱仪器正常使用条件。

3、仪器各气路分别控制，控制阀精度高，重现性好，能有效保证每次分析的一致性。

4、仪器整机性能稳定，能够适应长时间不间断运行，分析时间短，分析效率高。

白酒分析气相色谱仪参考条件如下：

a) 色谱柱：聚乙二醇石英毛细管柱，柱长60m，内径0.25mm，膜厚0.25um，或等效柱；

b) 色谱柱温度：初温40℃，保持1min，以4℃/min，升到130℃，以20℃/min升到200℃，保持5min；

c) 检测器温度：250℃；

d) 进样口温度：250℃；

e) 载气流量：1.0ml/min；

f) 进样量：1.0ul；

g) 分流比：20：1。

白酒分析气相色谱仪GC-7900性能指标：
一、控温指标参数：
1.控温范围：室温+5℃～400℃ 增量0.1℃
2.控温精度：优于±0.01℃                                                            
程序升温：八阶阶间恒温时间0～999min            
 增量0.1min       温度增量0.1℃
升温速率：
200℃下40℃/min
200℃上20℃/min

二、检测器指标参数： 
氢火焰检测器（FID）：
敏感度Mt≤3×10－12g/s（正十六烷）
噪声≤5×10-14A  线性范围≥106 


白酒分析仪器标准配置：

1、气相色谱仪（双FID）                     1台
2、毛细色谱柱                                    2根
3、工作站                                          1套
4、氮、氢、空气源                             1套
5、气体净化器                                    1台
6、启动工具                                       1套