定氮仪检测原理为：
取样->消化->蒸馏->滴定->计算
测定样品中蛋白含量的定氮仪是根据凯氏原理而设计制造的，仪器主要有样品的消化和蒸馏二个操作步骤组成，前半个过程操作由消化炉来进行，后半个工作过程操作由蒸馏器来完成，zui终从滴定液中计算出被测样品的蛋白质含量。
XJ-KDN-04A/08A定氮仪产品，消化炉部分采用了井式电热炉芯加热，提高了消化热效应。样品消化时，在消化管内注入适量H2SO4和样品，并将催化剂硒片放入管内（加入硒片可加速样品的消化煮解过程，缩短消化时间），消化过程中逸出的SO2等有害气体由消化炉上的排气装置排污管经抽气三通流水产生负压而排入下水道，可有效地抑制有害气体的外逸，省略了实验室中安装毒气通风橱；整个消化试样经45分钟左右即可完成消化煮解过程。
蒸馏器工作用水采用自来水，仪器工作时由于蒸发炉水位的上升使电极产生电流而使水加热产生蒸汽，通过压力蒸汽对消煮过的样品进行蒸馏，使消化过程中产生的硫酸铵转化成氨并与硼酸反应生成硼酸氢铵，一个样品的蒸馏过程7分钟左右即可完成蒸馏过程的工作。
技术指标 Specifications
测定范围：含氮量0.05%-90%；
精 度：相对差≤2%，平行差≤0.2%
测定时间：消化45分钟左右（视样品含氮量而定）， 蒸馏6分钟左右
电 源：AC220V/50 Hz
功 率：消化器（四孔）1200W （八孔）2400W
体 积：04消化器650×220×150
08消化器730×300×150
蒸 馏 器380×330×740单位（mm）
定氮仪用途概述 Summary of functions
KDN系列定氮仪是吸收国内外同类产品之优点。设计改进的一款，性能稳定、操作方便、精度高等优点的高性能定氮仪。整套装置，由消化器，蒸馏器两大部分组成。首先，消化部分采用了井式电加热装置，使样品在消化管内取得*的消化效果和zui短的消化时间。消化时产生的SO2等有害气体，通过排污管经抽吸泵排入下水道，有效的抑制有害气体的外逸。蒸馏器采用自来水作为加热水源，所以样品在蒸馏时可以连续不断的进行。可测定粮食、饲料、食品、乳制品、饮料、土肥、医药及其它农副产品蛋白质含量。
定氮仪特点
微电脑全自动工作，触摸式键盘，LCD背光液晶中文显示屏，具有自动加热，自动加碱，自动加水，自动回收
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