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　　【中国仪器网 食品检测】近日，由湖南省粮食局统一采购配发的稻谷重金属快速检测仪落户通道，并正式投入使用。目前正值中稻收购入库季节，重金属快速检测仪的使用，将极大地提高粮食质量安全监测，有效防止重金属超标粮流入口粮市场，让老百姓能吃到真正的健康粮、放心粮。
 

　　粮食安全关乎国计民生，随着技术的发展，仪器仪表产品在农业领域也是发展的云生水起。自2015年起，湖北、湖南等粮食大省先后启动粮食重金属快速检测仪器的项目招标采购工作。2017年11月10日，湖南省粮食局粮食重新发布“重金属快速检测设备(第二批)采购项目重新立项项目公开招标公告”，计划采购二百多套X射线荧光光谱法粮食重金属快速检测仪和阳极溶出伏安法粮食重金属快速检测仪，预算金额达2760万元人民币。目前，已经成功得到应用。
 

　　在仪器使用时，专业操作人员将已去壳打碎成粉末的稻米装入一个直径约2厘米的塑料容器中，放置在检测仪上方的一处检测洞口里。盖上仪器顶盖，在电子屏上设定测试时间600秒后，检测仪便自动启动扫描程序。约10分钟后，显示窗口会出现波状图案，继而得到检测的结果。
 

　　稻谷重金属快速检测仪工作原理就像用X射线直接激发稻谷的重金属原子核，激发了M、K、L等壳层能量波的跃迁。仪器对跃迁产生的荧光光谱进行对应分析，从而判断被检稻谷含有何种重金属，测试结果是否符合相关标准和规定的要求；除了检测结果，这种检测仪还具有更快速、无污染、零耗材等诸多优点。
 

　　据了解，以往稻谷检测需要送样到市级及以上检测中心，检测人员先要进行8个小时以上的浸泡处理，再实施相关检测，整个流程下来有11个程序，将花费两天时间。而这种检测仪是无损检测，操作简便，检测成本低，10分钟就能出结果，相比传统方法提速了近千倍，且无需前处理，轻轻松松完成稻谷重金属含量监测。
 

　　除此之外，稻谷重金属快速检测仪对于环境没有特殊要求，适合粮食收购现场和鉴定抽查使用。检测仪不仅能给稻谷做快速“体检”，提高工作效率，同时保障了食品安全。
 

　　(资料来源：怀化新闻网、红网、财政部)