食品安全检测仪-YN-CLVI型

YN-CLVI型食品安全检测仪

食品安全检测仪检测原理

有机磷和氨基甲酸酯类农药是我国目前使用量zui大的农药，而且较多的是禁止使用在果品、蔬菜上。该类农药在生物体内可以与乙酰*酯酶（Ache）结合，并且不易分离，即Ache的活性被抑制，致使神经传导中的乙酰*不能水解而积累，神经过度兴奋，出现中毒症状甚至死亡。

基于这一毒性原理产生的酶抑制率法，其检测原理可简单表示如下：

采用了敏感酶源中提取制备的丁酰*酯酶作为检测试剂，根据丁酰*酯酶的活性变化程度来测定果品蔬菜样品中的残留农药。

食品安全检测仪仪器技术指标：

1、性能  液晶显示，自动调零，具有高可靠性和稳定性，保存数据的功能，中文打印测试结果，带有微机接口（不连接微机也能单独使用），能实现微机联网智能化管理。内置恒温培养池，可自动控温；培养温度、时间、采集数据时间间隔及抑制率判断标准均可自由设置。

2、波长范围            410nm、505nm

3、抑制率测量范围      0～*

4、透射比准确度        ≤±0.4%

5、透射比重复性        ≤0.3%

6、抑制率示值误差      ±10%

7、抑制率重复性        ≤5%

8、通道                六个

9、稳定性 仪器预热20分钟后，数字显示值漂移在5分钟内不超过0.007（A）。

10、功耗               ≤5W

11、培养加热功率       ≤100W

12、工作环境           室温，湿度不大于85%。    

食品安全检测仪测定项目

1、果品蔬菜中的农药残留

2、果品蔬菜中的重金属五项

3、果品蔬菜中的硝酸盐、亚硝酸盐

4、果品蔬菜中的吊白块（甲醛、三氧化硫）