豆沙馅料国家标准：

月饼馅料现在有很多种，水分也不尽相同，不过大致都是在18%-24%之间，测试馅料水分早期是采用105度烘箱法，此法需要干燥箱、天平、计算器等试验器具，操作过程复杂、测试时间过长、效率低。测试一个样品的时间大概要4个小时，对于炒制馅料来说，这个时间过于太长，无法形成大规模的工艺生产。《中华人民共和国国内贸易:豆沙馅料(SB/T 10562-2010)》由中国商业联合会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准由中国商业联合会商业标准中心负责起草。本标准由德州鲁樱食品有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、广州永业食品有限公司、广州市莲香楼有限公司、咀香园健康食品（中山）有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、顺南食品（深圳）有限公司、常州市鑫灿食品有限公司、东莞市华美食品有限公司、深圳安琪食品有限公司、东莞市广益食品添加剂实业有限公司、广州好味来食品有限公司、深圳市华测检测技术股份有限公司、国家食品质量监督检验中心、广州市质量监督检测研究院、中国焙烤食品糖制工业协会、全国工商联烘焙业公会、中国食品工业协会面包糕饼专业委员会参加起草。

便携式豆沙馅料水分仪工作原理采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等，仪器全自动的实时显示测量结果：样品重量、含水量、测定时间、加热温度等；无需人员看护、维护实验过程：获得一种农林类产品的水分检测装置和一种新型水分仪加热处理系统设备等证书，符合GB/T 21270-2007食品馅料标准。对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程，应用了烘箱干燥法原理，测定结果与烘箱法水分测定具有良好的*性，工作效率却远远高于烘箱法水分测定，一般样品只需要几分钟即可测量完毕，因此受到广大用户的青睐与好评。

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便携式豆沙馅料水分仪技术指标：（制造商：深圳冠亚水分仪科技有限公司）

1、称重范围：0-120g

2、水分测定范围：0.01%-100%

   测试空间为5cm（特殊样品可定制)

3、操作模式：七寸液晶触摸屏（冠亚水分仪行业水平）

4、水分值分辨率：0.01%

5、样品质量：0 -120g

6、★加热温度范围：当前环境温度-215.0℃

                   温度误差：±0.5℃

                   温度分辨率:0.1℃（冠亚zui先进的温控技术）

7、加热源：冠亚水分仪特制环形加热源

8、水分含量可读性：0.01%.

9、★显示：彩色7寸液晶触摸屏

10、温度窗口：实时显示当下环境温度      

环境温度显示误差：±0.5℃

11、★显示参数八种： 水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,

当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）

12、双重通讯接口：RS 232（打印）；USB（计算机）（可选配件）

13、操作模式：全屏幕触控式（中文、英文都有）

14、屏幕分辨率：800x480

15、外型尺寸：380×205×325(mm)

16、电源：220V

17、频率：50Hz±1Hz

18、净重：4.5Kg

19、试样温度：-40℃－50℃；

20、工作环境温度：-5℃－50℃；

21、相对湿度：≤80%RΗ；

那么该如何选择合格的快速水分仪呢？

目前市场中各种水分仪，价格和质量差距大，用户选择质量好、服务好的水分仪是至关重要的。深圳冠亚以科研为己任，十年来专业从事快速水分仪的应用研究，产品质量过硬，服务有保障。该产品荣获《水分及活度测定仪》计算机软件著作权登记证号：2017SR573542，水分仪外观设计产权：ZL201530405953.1，“冠亚水分仪”商标证书编号18343058号。过硬的技术和稳定的质量受到各大院校、科研单位、企业集团、个体户收购的*好评，并远销欧美、日韩等国家。