糖酸比平衡是决定水果风味的关键！
 

　　【产品介绍】
 

　　为了方便樱桃(车厘子)用户快速检测水果的糖酸比， ATAGO(爱拓)研发生产的樱桃糖酸度计——PAL-BX/ACID 16，同时检测樱桃的糖度 & 酸度，一键(R)显示糖酸比。
 

　　糖酸比(Acid-Sugar Ratio)，指的是果实和果汁类之可溶性固形物量(一般以糖度折射计的Brix值表示)除以酸度而求得之数值。
 

　　一般地：糖酸比越大，水果味道以甜为主；糖酸比越小，水果味道以酸为主。
 

　　ATAGO(爱拓)PAL-BX/ACID 16(樱桃)糖酸度计，又称为：樱桃糖酸比检测仪，樱桃糖酸一体机，专为测量樱桃(车厘子)的糖度和酸度而设计，带有OFFSET曲线修正功能，可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差，使测量结果同步一致，适用于测量樱桃(车里子)及其制品的糖度和酸度含量。
 

　　传统的酸度测量方法(酸碱滴定法)成本较高，需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的试剂，并且需要专业的技术人员操作。ATAGO(爱拓)糖酸度计，便携式设计，操作简易，测量快速，专业稳定，摒弃繁锁！有效提升你的工作效率！
 

　　使用ATAGO(爱拓)糖酸度计，糖度可直接取样测量；酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例(1：50)稀释(即：果汁1ml，蒸馏水50ml)搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后，按R键自动显示糖酸比。
 

　　糖酸比指标被广泛的应用于水果品种筛选，水果分级，水果成熟度判断，水果口感评价等检测项目中。