消毒 纸片法 快速检测 餐饮具消毒 餐饮业 纸片法检测

使用说明

1、由剪口处沿虚线撕开铝箔袋，打开拉链取出塑料袋，将2张大肠菌群检测试纸，（50cm2），以无菌操作，用灭菌生理盐水浸湿，贴在被检样品上30-50秒后取下装入塑料袋中，36±1℃培养15-18小时，即可观察结果。

2、结果判定：纸片上出现红点，其周围呈黄色者为大肠菌群阳性。仅有红点，其周围不呈黄色者为阴性结果。

3、试纸易存至低温干燥处，避光保存。  

 保质期：一年

成都新规 消毒餐具厂家需配备自检实验室

2014年4月1日起，由成都卫生、药监、工商三部门联合制订的《成都市餐饮具集中消毒服务机构卫生管理规范(试行)》(以下简称《规范》)将正式实行。《规范》中，规定餐饮具集中消毒服务机构应设立与生产能力相适应的"自检实验室",从而做到对餐具消毒安全的可控性。其中，就需要餐具大肠菌群检测纸片、无菌生理盐水等试剂。

全文如下：

　　在餐馆就餐时，封装的消毒餐具、以及一次性碗筷，总让消费者放不下心。这一现象，很快会得以改变。

　　昨日，华西都市报记者从成都市卫生*支队获悉，今年4月1日起，由成都卫生、药监、工商三部门联合制订的《成都市餐饮具集中消毒服务机构卫生管理规范(试行)》(以下简称《规范》)将正式实行。

　　成都市卫生*支队相关负责人介绍，《规范》中，规定餐饮具集中消毒服务机构的总面积不得少于300平方米。同时餐具消毒机构应设立与生产能力相适应的"自检实验室",从而做到对餐具消毒安全的可控性。