1.分子结构，像水中的氢-氧键会吸收特定波长的近红外线（特定测量波段1940nm），在特定波长下，所反射回去的近红外线能量和物料中水分子吸收的近红外线能量成反比，根据能量的损失量就能计算出被测物料的含水率。
2.水分子不是静止的：当遇到特定的能量带时，它们会振动。水分子中束缚两个氢原子与氧原子的键会伸展、收缩、或以其它形态扭曲。 需要外来的能量引起这些振动。需要的能量遍及整个电磁光谱的特定波段。在整个光谱的不同部位，有一些吸收波段十分强烈，有一些十分微弱。在光谱的近红外部位，该等波段对于水分子特别强烈，同时仪器在发射、过滤和接收能量方面更容易实现。
3.近红外线测量技术是一种非破坏性，非接触式的实时测量技术。1、在线红外水分分析仪主要技术参数

1.测量范围：0--80%（根据产品而定）

2.测量精度：0.1-0.3%（根据产品而定）

3. 双探测器同步探测技术，6波长测试原理。

3.分辨率：   0.01%。

4.测量面积：直径60mm（探头距离物料200mm时）

5.测量速度：0.01秒

6.标定调校：快速标定，预标定，

            勿需日常再标定

7.滤波    ：线性的或指数的（0.1-180秒） 

8.模拟输出：两组4-20mA输出；

           （连接PLC或数显表）

9.通讯输出：两组RS485数字信号输出；

10.标定档案：可以存储50-100个标定档案

11.工作温度：0-50℃

12.电源要求：110-230V

13.传感器构造：不锈钢外壳（IP65防护等级）

14.清洁吹扫接口：吹扫口直径6mm，压缩空气0.5-1Bar