全自动折光仪检测菜籽油的折光率
时间:2024-02-27 阅读:117
-
提供商
上海佳航仪器仪表有限公司 -
资料大小
233611 -
资料图片
-
下载次数
0次 -
资料类型
pdf -
浏览次数
117次
时间:2024-02-27 阅读:117
提供商
上海佳航仪器仪表有限公司资料大小
233611资料图片
下载次数
0次资料类型
pdf浏览次数
117次一、介绍
每种油脂均有其特定的折光指数,当油脂不合格、掺假或者混入其他油脂,折光指数会 发生明显改变。菜籽油作为常见的食用油之一,其品质的好坏和居民的生活饮食安全有着密 不可分的关系。全自动折光仪利用折射现象的原理利用折光率,鉴定未知化合物,也用于确 定液体混合物的组成。采用全自动折光仪可快速而准确的检测出各种液体样品中的折光率。
二、实验仪器与配件
上海佳航Digipol-R500全自动折光仪。
三、实验试剂
菜籽油,超纯水。
四、实验原理方法与步骤
用吸管向样品槽中加入数滴蒸馏水,盖上样品槽盖,待读数稳定后校准仪器 读数。清洗样品槽,用同样的方法加入样品,待仪器稳定后开始测量读取数据,用乙醇清洗 样品槽,进行 5 次重复测量。
五、实验结果讨论
R500全自动折光仪操作简单,适合油样样品的快速分析检测,且自动控温准确率高,重复性好,提高了工作效率。
参考文献 :[1] GB/T 5527-2010 动植物油脂折光指数的测定[S].
注意事项 :1.折光仪清洗过程要注意保护棱镜的光学表面,滴放样品时要用吸管,不可使用玻璃或硬质材质触及棱镜。
2.装入样品时不能出现气泡。