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　　【仪器网 行业应用】Rapid TA+专业型质构仪具有专业性强、测试模式丰富、测试领域广泛等优点，该款仪器具有单次压缩、全质构TPA、拉伸、穿刺、折断、剥离、剪切和循环等测试模式。
 

　　该款仪器非常适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的质量控制与研发。
 

　　Rapid TA+专业型质构仪应用性能
 

　　1.仪器用途：食品、农业、畜牧、水产、林业、烟草、化妆品、化工、医药和材料等领域的质构分析与物性测试。
 

　　2.测试指标：硬度、脆性、粘性、嫩度、内聚性、咀嚼性、松弛、柔软性、断裂强度、拉伸强度、胶粘性、回复性、弹性、延展性、凝胶强度、成熟度、肉系水力等指标。
 

　　3.仪器符合标准：符合国标GB 6783-94、标准AOAC/BS 757：1975等。
 

　　4.力量感应元测定范围：0-10kg；使用可更换荷重感测组件，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重感测组件可选。
 

　　5.力量感应元精度：采用进口优质力量感应元，可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准。
 

　　6.软件：中英文随时切换，进行各类样品的质构分析与物性测试。软件测试过程中，软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化。
 

　　7.测试方法：单次测试、全质构TPA测试、压缩测试、穿刺测试、松弛测试、粘性测试、剪切测试、拉伸测试、循环测试等，也可根据客户要求编程。
 

　　8.仪器测试符合标准：标准AACC 66-50面条坚实度测定、标准AACC 74-09面包的硬度测试、国jia标准GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定、国jia标准GB 6783-2013食品添加剂(明胶)凝冻强度测定、国jia标准GB/T 36187-2018冷冻鱼糜弹性测定、农业行业标准NY/T 1180-2006肉嫩度的测定。
 

　　9.测试结果：原始数据自动保存为excel格式，方便后期分析，软件自动计算结果。多条测试曲线可叠加对比分析，也可导出单一测试曲线；测试结果可通过EXCEL格式批量导出，方便快捷。
 

　　10.仪器保护功能：紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，检测数据保密功能。