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　　【仪器网 行业应用】下过雨后的树叶上的小水珠；油在冷锅中形成接近球形的油珠；悬挂在人额头的汗珠。这些现象都与表面张力有关。在平常生活中，因为习以为常这些现象而并不觉得这些液体形成球形有什么奇特，但是一旦探索，便觉得有些许趣味。
 

　　所谓表面张力是指液体表面任意两相邻部分之间垂直于它们的单位长度分界线相互作用的拉力。液体表面张力有着一种互相吸引的倾向，当液体与水气面互相接触时，而两者之间产生的面，便是所谓的界面。当液体同气体相互接触时，接触的表面会存在一个薄层，这层薄层被称作表面层。表面层内的分子比液体内部稀疏，分子间的距离相较于液体内部大一些，分子之间表现出的相互作用位引力，这便是表面张力形成的原因。简约来讲，便是分子在液体表面会发出很强的吸引力，相互吸引邻近的分子，这种合力在每一单位长度的表面成垂直线，便是表面张力。
 

　　液体的表面张力会因为不同液体的性质区别而存在差异。同时，对于同一种液体，随着温度的升高，其表面张力会相应降低。
 

　　目前，较为常见的测量表面张力的方法有电导法、表面张力法、光散射法、染料法等。另外，在对液体表面张力进行测量时，要根据不同实验精度、温度压力和设备的实现难易程度等测量要求，对不同液体进行不同的测量方法。毛细管上升法、滴体积法、悬滴法等。而利用相应的现代仪器方法测定CMC，还能采用荧光光度法、核磁共振法、倒数光谱法等。