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CSY-SDC检测食用油极性组分的机器能够快速检测油脂中的极性组分的总含量,深圳市芬析仪器制造有限公司研制生产的CSY-SDC食用油极性组分的机器，利用极性物质与非极性物质的导电能力不同，通过测量两极的电价差，精确判断极性物质与非极性物质的百分比，可以在几秒钟时间内准确计算极性物质的含量，具有操作简单快速，非破坏性，不使用溶剂等优点；

食用油中总极性物质的含量（即％TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24％～30％作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，早在1986年颁布*部食用植物油煎炸卫生标准；1996年进行*次修改和补充；2003年进行第二次修改，为GB7102.1-2003,其中规定极性组分含量≤27％。

CSY-SDC食用油极性组分的机器是一种快速，安全，高效便携式食用油极性组分的机器，能够快速检测食用油中的极性组分含量，能够在油温较高的环境下使用适用于各种食用油品质检验，也可用于地沟油的快速筛选。为厨房健康合理用油及食用油现场检测提供解决方案。

技术参数：

★测量范围：0% 至40%

★测量精度：± 2%

★TPM分辨率：0.1 %

★具备常温及高温检测，油温度检测的测量范围：0-200°C

★温度测量精度：± 1°C

★温度分辨率：0.1°C

★2.4寸触摸屏操作

★报警功能：可自动判断合格/自行设置TPM报警上下线，可自动统计合格率方便用户操作，中文标注三种方式醒目提示检测结果

★配置蓝牙数据传送，可实现数据无线发送及实时打印（选配）

★检测数据可实时保存并按照时间查询，至少可储存500万条数据

食用油极性组分的机器广泛应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业的食用油品质检测，达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。