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详见说明书

直链淀粉含量检测试剂盒产品说明：

直链淀粉是 D-葡萄糖基以 α-(1,4)糖苷键链接的多糖链，直链淀粉含量影响着食品的食用品质和外观品质，与食品安全息息相关。 

直链淀粉和碘形成蓝色络合物，利用乙醇分开样本中的可溶性糖和淀粉，再用碘与其反应得到直链淀粉含量。

技术指标：最丨低检出限：0.006 mg/mL 

                 线性范围：0.0125-0.6 mg/mL 

注意：实验之前建议选择 2-3 个预期差异大的样本做预实验。如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者增加样本量进行检测。 

需自备的仪器和用品：可见分光光度计、天平、台式离心机、1mL玻璃比色皿、可调式移液枪、研钵/匀浆器、乙丨醚、无水乙醇、EP管、蒸馏水。

注意事项：

1、 反应后建议在 20min 内检测完成防止褪色。 

2、 若 A 测定大于 1，建议样本上清用试剂四稀释后再进行测定；若 A 测定低于 0.03 时，可以提取时减少试剂四体积进行测定。注意同步修改计算公式。

直链淀粉含量检测试剂盒相关系列产品：

BC0700/BC0705 淀粉含量检测试剂盒

BC0610/BC0615 α-淀粉丨酶（α-AL）活性检测试剂盒 

BC4270/BC4275 支链淀粉含量检测试剂盒 

BC2670/BC2675 糖化酶活性检测试剂盒