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详见说明书       酪丨氨丨酸丨酶活性检测试剂盒

Tyrosinase活性检测试剂盒产品说明： 

Tyrosinase（tyrosinase：EC1.14.18.1）是一种单酚单加氧酶，是具有双功能的含铜糖蛋白，广泛存在于植物、酵母和动物组织中。Tyrosinase是生物体合成黑色素的关键酶，也是引起果蔬酶促褐变的主要因素，同时也对昆虫的免疫及生长有重要影响。

Tyrosinase催化L-多巴生成多巴色素，其在475nm下有特征吸收峰，进而测定出Tyrosinase的活性。

注意：实验之前建议选择 2-3 个预期差异大的样本做预实验。如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者增加样本量进行检测。 

需自备的仪器和用品： 可见分光光度计/酶标仪、低温离心机、水浴锅/恒温培养箱、细胞超声破碎仪、可调式移液器、微量玻璃比色皿/96孔板、研钵/匀浆器、冰、蒸馏水。

注意事项： 当分光光度计ΔA大于0.3或酶标仪ΔA大于0.2时，建议将样本用提取液稀释后测量；ΔA过小时，建议增加酶促反应时间（5min或10min）或增加加入的样本体积来测定。计算时注意同步修改计算公式。

Tyrosinase活性检测试剂盒相关系列产品： 

BC1310/BC1315 总抗氧化能力（T-AOC）检测试剂盒 

BC1430/BC1435 非蛋白质巯基含量检测试剂盒