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食 品 理 化 检 验 箱 简 介

本箱适合*师、团级和地方基层卫生单位现场使用，包含的检验项目主要根据“食品卫生法”的规定和总后勤部卫生部（86）卫防字第086号《关于*食品、环境卫生检验工作暂行规定》的通知精神确定的。用它可检验肉、禽、蛋、乳、水产品、粮食、糕点、食用植物油、豆制品、酒、饮料、酱、酱油、食醋、蔬菜、水果、酱腌菜、罐头等18类食品中所规定的比重、PH、总酸、游离矿酸、挥发性盐基氮、过氧化值、亚硝酸盐、有害色素、甲醇、敌鼠、安妥、磷化物、生物碱、*类、桐油、矿物油、砷、汞、铅、氰化物、有机磷农药、黄曲霉素B，和各类食品感官检查，其定性和定量实验都符合国家食品卫生法的要求，检验方法依据国家标准方法或资料并结合现场条件经过取精、简化和改良，使在不用笨重测试仪器和少用试剂的情况下保持检验的灵敏度、稳定性、可靠性，达到食品卫生评价标准的要求，各检验项目基本在30分钟内完成，方法简便，容易掌握，箱内配有使用演示光盘。

本箱箱体为铝合金材质，掀开提箱式，结构严密，组装合理，携带方便。箱体体积52.5×37.1×17.5cm，重量为12千克。

箱中药品有效期为3年，使用完后可与我部补充。

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