芝麻油纯度检测使用说明书

【简   介】    芝麻油纯度检测使用说明书-食用油品质检测

芝麻油具有浓郁的*香味, 是深受人们喜爱的高级营养佳品。芝麻油同时具有降低人体*，治疗高血压的作用，还是治疗烧烫伤药、治癌药的重要成分。近年来，芝麻油掺假现象较为严重，不法分子为牟取暴利，在芝麻油中掺入菜子油、豆油、色拉油，甚至用香精加色素假冒芝麻油等，以假乱真，以次充好，坑害广大消费者，因芝麻油中含有特种组分芝麻素，利用芝麻素的含量可评价芝麻油的质量。

【检测原理】

芝麻油的有效成分与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在520nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。

【检测对象】

芝麻油等

【自备试剂】

石油醚、浓盐酸

【技术指标】

检测下限：1%

线性范围：0-*

【操作方法】

① 称取芝麻油1 g(准至0．001 g)于100 mL容量瓶中，加石油醚溶至刻度；

② 取两支试管（或样品杯），试管1中加入4.0mL 石油醚；试管2中加入4.0mL样品液。

③ 两只试管均立即加入7ml浓盐酸（强酸，小心操作），0.40 mL显色剂，充分振摇60次，静置30 min；

④ 再加5ml蒸馏水，混匀，静置分层10min；用一次性吸管弃去上层液，留下层液；

⑤ 将试管1倒入比色皿，放入的个通道，按“对照测量”。将试管2倒入比色皿，放入的通道中，按“样品测量”。

【执行标准】

应符合产品外包装要求。

【注意事项】

① 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即插干并用大量水冲洗。

② 检测试剂需阴凉处避光保存，冰箱2~5℃保存。

 SP12多功能食品安全检测仪（可选单功能）可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等50余项目，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可增加检测项目。

主要参数：

1、检测通道：不少于12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

2、显示方式：5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

3、打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，且快速自动打印检测结果。打印内容包括：检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。

光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。

4、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。

智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能

自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。

5、仪器具有100种以上样品名称数据库，直接点击可使用。并且可以编辑样品名称，可直接打印出样品名称。样品名称可自由删除或添加。并且每个通道可自由选择。

6、每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。可自由关闭未使用通道。

规格参数：

 芝麻油纯度检测使用说明书-食用油品质检测

芝麻油纯度检测使用说明书

【简   介】

芝麻油具有浓郁的*香味, 是深受人们喜爱的高级营养佳品。芝麻油同时具有降低人体*，治疗高血压的作用，还是治疗烧烫伤药、治癌药的重要成分。近年来，芝麻油掺假现象较为严重，不法分子为牟取暴利，在芝麻油中掺入菜子油、豆油、色拉油，甚至用香精加色素假冒芝麻油等，以假乱真，以次充好，坑害广大消费者，因芝麻油中含有特种组分芝麻素，利用芝麻素的含量可评价芝麻油的质量。

【检测原理】

芝麻油的有效成分与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在520nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。

【检测对象】

芝麻油等

【自备试剂】

石油醚、浓盐酸

【技术指标】

检测下限：1%

线性范围：0-*

【操作方法】

① 称取芝麻油1 g(准至0．001 g)于100 mL容量瓶中，加石油醚溶至刻度；

② 取两支试管（或样品杯），试管1中加入4.0mL 石油醚；试管2中加入4.0mL样品液。

③ 两只试管均立即加入7ml浓盐酸（强酸，小心操作），0.40 mL显色剂，充分振摇60次，静置30 min；

④ 再加5ml蒸馏水，混匀，静置分层10min；用一次性吸管弃去上层液，留下层液；

⑤ 将试管1倒入比色皿，放入的个通道，按“对照测量”。将试管2倒入比色皿，放入的通道中，按“样品测量”。

【执行标准】

应符合产品外包装要求。

【注意事项】

① 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即插干并用大量水冲洗。

② 检测试剂需阴凉处避光保存，冰箱2~5℃保存。

 SP12多功能食品安全检测仪（可选单功能）可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等50余项目，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可增加检测项目。

主要参数：

1、检测通道：不少于12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

2、显示方式：5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

3、打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，且快速自动打印检测结果。打印内容包括：检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。

光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。

4、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。

智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能

自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。

5、仪器具有100种以上样品名称数据库，直接点击可使用。并且可以编辑样品名称，可直接打印出样品名称。样品名称可自由删除或添加。并且每个通道可自由选择。

6、每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。可自由关闭未使用通道。

规格参数：