master-80h 月饼馅料糖度计
产品简介
快速检测各种馅料、高热糖浆、果酱等物质浓度，样品量少，金属机身，针对高温样品
测量快速，专业可靠，具备自动温度补偿及防水功能，
广泛应用于食品、饮料、工业、农业、化学等领域
详细信息
ATAGO（爱拓）刻度式手持折射计
MASTER-H 系列
快速检测各种馅料、高热糖浆、果酱等物质浓度
样品量少，金属机身，针对高温样品
测量快速，专业可靠
具备自动温度补偿及防水功能，
广泛应用于食品、饮料、工业、农业、化学等领域。
关于月饼总糖：GB/T 19855-2015对月饼的总糖有限值要求，如广式蓉沙类、果仁类、蛋黄类要求总糖≤50g/100g，京式月饼要求总糖≤40g/100g。糖分添加过多容易造成总糖项目不合格。
此外，追求健康饮食的人士推崇低糖、无糖食品，有些企业为了迎合消费者，宣称自己的月饼是低糖或无糖月饼，但是月饼的糖分含量却没有达到宣称要求（无糖月饼要求糖分≤0.5g/100g，低糖月饼要求糖分≤5g/100g）,这也是造成糖分不合格的重要原因。
MASTER-80H采用了强化菱镜，是MASTER-α系列中具有耐热性的折射仪，可适用于高热样本型，适合测量果酱、豆沙等样品。此款采用的菱镜对果酱等样品所含的酸有耐性。
* Brix値确认用蔗糖溶液: 蔗糖溶液 30% （RE-110010） 或 50% （RE-110050） 或 校正用标准液 LB （RE-2100-83N）
技术参数：
Model | MASTER-80H | 型号 | 2364 |
标度范围 | Brix 30.0 至 80.0% | zui小标度 | Brix 0.5% |
测量准确度 | Brix ±0.5% | 重复性 | ±0.25% |
尺寸重量 | 3.3×3.3× 16.8cm, 120g | 保护等级 | IP65 （接眼部以外的部分） |