生物化学：运用化学的理论和方法研究生命物质的边缘学科。其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。从早期对生物总体组成的研究，进展到对各种组织和细胞成分的分析。目前正在运用诸如光谱分析、同位素标记、X射线衍射、电子显微镜以及其他物理学、化学技术，对重要的生物大分子（如蛋白质、核酸等）进行分析，以期说明这些生物大分子的多种多样的功能与它们特定的结构关系。

DNA测序法英国生物化学家弗雷德里克·桑格去世,桑格完整定序了胰岛素的氨基酸序列,同时证明蛋白质具有明确构造;他还提出了快速测定DNA序列的技术双去氧终止法（桑格法）。桑格因此于1958年和1980年两次获得诺贝尔化学奖。

生物化学家弗雷德里克·桑格逝世,对于真正经历了“未来属于生物学”的二次诺奖得主,桑格牛在哪里?仅举一例:沃森和克里克创世纪的发现了DNA双螺旋结构,而桑格找到了测定DNA序列的方法,让揭开生民遗传密码成为可能——21世纪,是生物学的世纪说法是有根据滴。