定氮仪即凯氏定氮仪，又叫蛋白质测定仪。

 1、定氮仪的分类

    定氮仪即凯氏定氮仪，又叫蛋白质测定仪，是依据经典(凯氏定氮)方法设计的自动测氮蒸馏仪器。目前国内的凯氏定氮仪的工作原理大同小异都是依据凯氏定氮法测氮的，主要区别就是他们的自动化程度和工艺的*程度了，因此凯式定氮仪动化一般是按照自动化程度分为半自动定氮仪，自动定氮仪，全自动定氮仪，半自动定氮仪顾名思义就是靠手动操作的，需要手动按钮加酸、加碱。只不过是把以前做实验的瓶瓶罐罐集中到一台仪器上了，使劳动效率和工作的安全系数提高了很多，也节省了大量的劳动时间，自动定氮仪可以根据定时自动加碱自动蒸馏自动回收液体比手动更方便了一点，也更安全了，毕竟避免了与强碱接触。全自动的可以自动加碱自动蒸馏自动回收自动滴定的，几乎一套步骤都可以自动化完成，节省了很大的劳力和时间同时也尽量避免了人为操作带来的误差，只是目前国内的全自动定氮仪大部分是不带滴定系统的，滴定的要靠手工来做或另买滴定仪，进口的滴定系统可以选配。

   我们一般说的定氮仪是氮仪蒸馏器也就是定氮仪主机，实际上凯式定氮法包括消化炉，定氮蒸馏器，吸收与滴定这几步，在进入定氮仪蒸馏器之前还有样品的前处理过程即消化过程，这个过程通过消化炉(即消煮炉)来完成，消化炉一般根据待测样品的数量分为四孔，八孔，十二孔，十八孔，二十孔，二十四孔等多种，这里的孔就是一次可处理的样品数，即四孔就是一次可处理四个样品，这里说一下定氮仪蒸馏器是不分孔的，一般一次只能处理一个样品。样品的吸收也是在蒸馏器上进行的，至于滴定可以手工也可以选配滴定仪，滴定仪按其不同判定终点方法有电位滴定仪，比色滴定仪和颜色判定法滴定仪等，其中颜色判定滴定仪是的，只有几家可以生产，当然价格也是很贵。

    总的来说，一套定氮仪是由消化炉(即消煮炉),蒸馏器(定氮仪主机)，滴定仪(选配，国外有的型号整合到定氮仪主机里)这三部分组成。其中定氮仪(主机)分为手动，半自动，全自动三类，消化炉有四孔八孔等分类，滴定仪有电位，比色，颜色等多种。使用者可以根据实验需要自行搭配。

    二影响定氮仪价格的因素

    关于影响定氮仪的价格，一般来说自动化程度越高价格越贵，他们之间差价比较大，是影响价格的主要因素。另外根据实际需要需要配不同孔的消化炉，不过不同孔消化炉之间差价不是很大。滴定仪是选配，不多述，一般颜色滴定法zui准确，，是zui贵的。这是定氮仪分类上对价格的影响。同时不同的厂家即使同一种产品因为使用材料的不同，设计和制造工艺的不同价格也有很大差别，国内外差别较大，先说国内的，国产的同一型号的一般差别都不大(在同一型号间各个厂家的产品的技术参数差别也不大)，但在自动定氮仪上某些厂家在材料上或工艺上好点就贵点，国产全自动定氮仪一般在1万到3万间，在材料上有的机壳用一般金属喷漆，有的用全不锈钢，有的主要部分用ABS防腐材料，有的全部机壳用ABS防腐材料，因此有较大价格差距，一般来说ABS防腐材料较贵，目前只有沛欧一家机壳全用ABS了，因此价格高点，在工艺上蒸馏瓶加工的精细程度，各个接口的密封程度等也会影响定氮仪价格。国外产品也有和国内类似的情况，只不过他们的自动化技术，工艺技术和材料技术与国内，因此同类的产品是国内十倍有余。

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