由于热量倾向于从热的物体转移到冷的物体，因此在特别冷的季节里，包含于产品中的热量会通过卡车厢壁或底板而流失。为了防止由于这种现象所导致的冷伤或冻伤，的办法有如下两种：
1、 减少产品与车厢壁或底板的表面接触。
2、向冷藏车车厢内吹循环热风。 
有很多装车方法可以减少产品与车厢壁及底板的接触。例如，分层偏移法可以使产品包装箱与车厢壁的接触面积减少50%左右，同时还可以造成一些通道以便于热风沿车厢壁循环。金字塔堆装法适用于袋装产品的手工装货。如使用货盘，则应采用*装货法，以使产品不接触车厢壁。
使用高通风地板或深T轨道地板有助于提高车厢内的空气流动。如货车未装备深通风道地板，可使用货盘或一次性木地板架。这样做可以防止产品与地板接触，同时还可以在产品下方造成一些空间以利于热空气的循环。另外，使用肋状厢壁或纵槽厢壁可以增加空气流动，同时还可以减少产品与厢壁的接触面积。
特别寒冷天气里，可采用下列方法装货。这些方法有助于减少货物与车厢壁的接触面，从而减少发生冷伤或冻伤的可能性。
（a） 交叉-偏移堆垛法：适用于包装箱、板条箱。
（b） 金字塔式堆垛法：适用于袋装产品。
（c） *堆垛法：适用于货盘

在冷藏车中装载i100系列温度记录仪，不仅能够直观车内的温度情况，也可在运输过程中记录仪温度数据，全程保证运输中物品在允许的温度范围内存放