1、 概述
多年来，蔬菜中农药残留超标的情况一直较突出，农药中毒事件常有报道。究其原因，一是农户不按规定的用药量、次数、方法或安全间隔期施药，或施用不允许在蔬菜上使用的剧毒、高毒农药；二是现在标准施行的农药残留测定需要通过有机溶剂提取、净化和用大型分析仪器进行，无法对廉价的蔬菜进行随时随地或快速的检测而形成的监管不到位。加强对农户的宣传指导和建立适合我国国情的、规范化的农药残留快速检测方法，是解决问题的关键所在。
目前所使用的农药按其化学结构大致可分为以下几类：有机氯类，有机磷类，氨基甲酸酯类，等。在我国农药中，70%为有机磷农药，而在我国生产使用的有机磷农药中，70％为剧毒、高毒类，而且较多是禁止在蔬菜作物上使用的。 虽然这类农药与过去使用的有机氯农药相比，降解速度较快，但在果蔬中的残留仍然较为严重，而且对人们的身体健康会造成极大危害。及时检测出果蔬中的农药残留量，对果蔬食用安全至关重要。
QD-16N 农药残留速测仪是我公司根据国家标准（GB/T 5009.199-2003）和农业标准方法（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法，结合快速检测方法研制的全新食品安全检测设备，能准确、快速检测出蔬菜、水果中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留量。
2、 应用领域
QD-16N 农药残留速测仪可广泛适用于单位食堂、酒店、蔬菜生产基地、、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果、中草药、无公害蔬菜、土壤中的农药残留检测。
3 、仪器原理
QD-16N 农药残留速测仪基于酶促反应动力学原理，被测样品如含有有机磷或氨基甲酸酯类农药，将会抑制酯酶的活性，影响显色体系的反应速度，通过测定显色体系吸光度对时间的变化率来测量待测样品中的农药残留量（抑制率）。
计算公式：S%=[ (△A0-△At)/ △A0]×100
式中：S% ：抑制率；
△A0：对照溶液反应3min吸光度的变化值；
△At ：样品溶液反应3min吸光度的变化值；
结果判定:抑制率≥50%时，表示蔬菜中有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药存在，样品为阳性结果。
4 、产品性能
◆ 检测效率高
16通道设计，操作简单、速度快，可同时检测3个样品，全面提高检测效率。
◆ 实时多通道连续检测
人性化灵活设计，16个通道独立工作，随意选择通道，保证测量的准确性。
◆ 准确性高
采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测效率。
◆ 仪器使用寿命长
采用半性LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年。
5 、仪器技术参数