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杀菌参数紫外线辐照灭菌法对食品进行灭菌,可以有效地杀灭在其中的微波生物(如大肠杆菌、霉菌)或使细菌总数大副下降从而起来食品杀菌作用。 利用这两种物理方法食品进行杀菌,关键在于选择适合的条件,尽可能减少对粉食品原有成分的破坏,以达到杀菌目的。通过对比试验得出的结果,采用微波杀菌技术可以低限度地减少食品原有成分,而且可以有效地控制细菌总数和致命菌数量,所以食品杀菌机是相对紫外线辐照灭菌法更适用紫外线杀菌。
二:特点
本产品符合GB 4789.2、GB 4789.3、GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10等等标准。
杀菌参数
种类 | 名称 | 99%杀灭需要的时间(秒) | 种类 | 名称 | 99%杀灭需要的时间(秒) |
细菌类 | 炭疽杆菌 | 90 | 病毒类 | 流感病毒 | 70 |
破伤风杆菌 | 83 | 噬菌胞病毒 | 53 | ||
大肠菌群 | 62 | 轮壮病毒 | 86 | ||
94 | 乙肝病毒 | 210 | |||
沙门氏菌属 | 98 | 爱柯病毒 | 173 | ||
志贺氏菌属 | 75 | 水藻类 | 蓝绿藻 | 213 | |
霉菌孢子 | 曲霉属 | 105 | 线虫卵 | 101 | |
大粪真菌 | 99 | 草履虫属 | 131 | ||
毛霉真菌 | 89 | 原生动物属类 | 126 | ||
黑曲霉 | 78 | 鱼 类 病 | 白班病 | 205 | |
病毒性出血病 | 179 |
三:设备主体尺寸
1、设备全长:2000mm
2、UV工作区域:1000mm
3、进料作业区域:500mm
4、出料作业区域:500mm
5、出入口高度: 200mm (可调)
6、出入口宽度: 500mm
7、输送带距地面:750±50mm
五: 设备电器部分
1、总开关 :15A
2、总功率 :1.5KW
3、 网带无机调速范围:0-5m/min
4、运输马达 :800W
5、调速器 :500W
6、抽风机 :CY-125型
7、电流表 :50A 一套
8、工作电压 :220V±5% 三线制 50Hz
六、杀菌装置
紫外线光源有效辐射
灯管长度600mm
3. UV紫外线杀菌灯管16支*20W紫外线灯管居内上下左右装,360°杀菌。
七、保护装置
1、过压过流保护
2、故障警报提示
3、设备过载保护