JMTY型面包体积测定仪是测量面包、馒头和各类不规则固体食品体积的专用计量仪器。它具有测量准确，快速，操作简便等优点，其性能和技术要求符合GB/T14611-2008'GB/T14612-2008,QB1251-91面包，SB/T10139馒头用小麦粉、SB/T10142蛋糕用小麦粉、GB/T 20981小麦粉面包烘培品质试验法、GB/T17320-1998馒头品质评价法等表。特别适用于面粉烘培与蒸煮试验中面包、馒头体积的测量，广泛用于粮食、食品等部门。

　　面包体积测定仪由样品室、菜籽室、玻璃刻度管等部分组成，其工作原理基于菜籽置换法。当样品室放置面包时，面包所占的体积会将菜籽排斥到玻璃刻度管中。通过测量这个被排斥的菜籽体积，再减去样品室不放样品时测得的体积，就可以得到面包的体积。

　　除了用于测量食品体积外，面包体积测定仪在农作物研究、粮库和面粉加工厂、面粉厂等场合也发挥着重要作用。例如，农科院和农学院可以使用它来评价小麦的加工品质；粮库和面粉加工厂可以利用它来确定小麦的收购价格，并进行分仓储存；面粉厂则可以用它来选购适合生产要求的小麦，并指导配麦配粉，以确保面粉的质量稳定。

　　技术参数：

　　1. 外形尺寸：850×200×130mm;

　　2. 测量范围：

　　3. 标尺Ⅰ：0～600ml;

　　4. 标尺Ⅱ：400～1000ml;

　　5. 填充物：粒径在 1 ～ 2mm 油菜籽；

　　6. 准确度：≦±1.0%；

　　7. 重现性：≦±0.8%。