EDTA-2Na的螯合作用
EDTA-2Na呈白色结晶粉末状，它稍溶于水，易溶于乙醇、醚和氯仿等许多种有机溶剂。当 EDTA-2Na在溶液中遇到游离的金属离子时，它就会像螃蟹的一对大钳一样钳住金属离子不放，使得金属离子无法伤害到我们的皮肤。
EDTA-2Na的抗菌作用
EDTA-2Na能增强杀菌剂的活性以抵抗革兰氏阴性菌，如大肠杆菌外、痢疾杆菌、肺炎杆菌、霍乱弧菌等。EDTA-2Na能与微生物细胞壁中的金属离子相结合，使微生物细胞壁渗透性提高，有利于抗菌剂的渗透和发挥作用。由于缺乏可靠的抑菌活性，EDTA-2Na一般不单独使用，而是搭配其他防腐剂使用。
EDTA-2Na的调节酸碱度作用
它能调节化妆品的酸碱度，也就是能自动调节化妆品的酸碱性在我们能适合的范围内，以保护我们的皮肤不受强的刺激。另外，它在不同的酸碱度下呈现从酒红到蓝色的渐变颜色，所以常使用在化妆品中。
EDTA-2Na的其他用途
EDTA-2Na还被用于其他各种个人用品中，如加入染发剂中。染发剂的基础成分多为氧化染料 O-和 P-芳基二胺染料及其衍生物，为了防止这些氧化染料在贮存运输过程中氧化变质，需加入还原剂亚硫酸钠或亚硫酸氢钠。而这两种还原剂在金属离子存在的条件下易于分解，加入 EDTA 能使亚硫酸盐等还原剂稳定，并使染料在显色期间氧化更均匀，并防止由杂质金属离子引起的“败色”。
EDTA-2Na用在香皂及洗发香波中可以增加泡沫、增强洗净力，这是因为它与水中的金属离子络合，起到调节水硬度的作用。同时 EDTA 的加入可以抑制香皂中的细菌，延缓香皂中脂肪酸的酸败。
EDTA-2Na还可以用在除臭剂中，作用是除去能引起恶臭为的铜和铁。
EDTA-2Na也能稳定在金属离子存在条件下易于氧化的维生素制剂。
EDTA-2Na在化妆品中安全么？
在美妆护肤品中所添加的EDTA二钠是非常安全的。一篇发表在《国剂毒性杂志》的综述表示EDTA在一个非常高的浓度下（750mg/kg/day）并不会引起癌症。而我们的美妆护肤品中的EDTA二钠含量才不到0.02mg。所以EDTA二钠用在化妆品中是非常安全的。但是千万不要吃下去。因为食物是消化道的对象，不是皮肤的！