石油产品测试水分主要有两个目的，一是计量油品数量，油品检尺后减去水分，可计算出整个容器油品的实际量；二是测出水分含量，确定有效的脱水方法，防止造成危害。

　　石油产品含水可造成很多危害：

　　1、石油产品中水分蒸发时会吸收热量，使油品的发热量降低；

　　2、在低温情况下，发动机燃料中的水分会结冰，堵塞发动机燃料导管和滤清器，妨碍燃料系统正常供油；

　　3、轻质石油产品中的水分会使燃烧过程恶化，并能将溶解于水中的盐带入气缸内，生产积碳，增加气缸的磨损；

　　4、石油产品中含有水分时，会加速油品的氧化和生胶；

　　5、润滑油中含水时，能促使润滑油乳化，破坏润滑油油膜和润滑性能。

　　油品中水含量过高会加速油品的氧化，影响油品的质量，油品中水分蒸发时要吸收热量，会使发热量降低；燃料油中的水分过高会迂冷结冰，堵塞管道；润滑油，润滑脂中含水量过高会破坏金属零部件表面润滑油或润滑脂薄膜引起腐蚀。