肉与肉制品 脂肪酸测定
时间：2014-11-06 阅读：396
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上海力晶科学仪器有限公司 -
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GB/T9695的本部分规定了对按照GB/T9695.1得到的脂类制备脂肪酸甲酯的方法以及脂肪酸甲酯混合物成分用气相色谱进行定性定量测定的方法。
本部分适用于肉和肉制品中脂肪酸的测定。
本部分不适用于测定聚合脂肪酸。