每周一检积极响应《国民营养计划》、《食品安全法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》，通过社会团体、新闻媒体、食品行业相关企业、科研机构、食品安全及营养健康领域专家、志愿者等各方资源的整合，开展“食品安全科普在你身边”项目。
     项目既开发针对性的食育科普课程，搭配免费赠送食品安全实验工具，引进科普机器人，打造食品安全科普基地，邀请学生（5-12岁）及家长走进来，参加食品安全科普课程和动手做小实验。

      项目也走到社区科普，公益检测及免费派发检测试剂、食品安全科普册子。通过一系列食品安全宣传活动，可有效提高市民的食品安全意识，依法维护自身合法权益，增强对食品安全信心，调动各方力量共同参与食品安全工作，实施食品安全社会共治工程。

资助单位：广州市民政局 

主办单位：广州市社会组织管理局、中共广州市社会组织委员会

指导单位：广州市社会组织联合会 

实施单位：广州每周一检食品药品安全研究所

活动特色

一、参观实验室

实地参观专业食品检测实验室，如样品快检实验室、光谱分析室、元素分析室、微生物检测实验室等，了解实验室里的那些“秘密”。

二、食安科普课堂

食安大讲堂，以生动有趣的课堂形式，丰富孩子知识面之余，更注重给孩子普及现今食品安全问题，引导其对食品安全知识的学习，提高孩子对食品安全的重视，从而转化为孩子对垃圾食品、危害食品自主辨别与拒绝的意识。

三、课堂互动小实验

家长与孩子亲自动手做实验，通过亲子间协助，增添亲子互动的乐趣，同时锻炼动手能力，让孩子成为家庭中的食品安全小卫士。

四、接触先进科技产品

灵灵狗食品安全科普机器人，以人工智能的角色参与到孩子的世界里，让孩子寄学习于娱乐之中，唱歌、跳舞、玩游戏、讲知识等互动*，带领孩子进入食品安全科普地带，解锁新奇有趣的科技世界，给孩子带来不一样的活动体验。