一、概述：在水产养殖过程中，人们经常使用各种药物进行水体消毒和防止鱼病，孔雀石绿是一种染料类杀菌剂 ，其化学官能团三苯甲烷是一种致癌物质。由于它在动物体内有明显的残留现象，所以，近年来世界各国都禁止其在经济鱼类(观赏鱼除外)饲养过程中使用。我国已明令禁止水产饲养过程使用孔雀石绿。因此严格监控养殖过程使用孔雀石绿是治理餐桌污染、保证水产品安全、保障人民健康的重要工作。
孔雀石绿快速检测试剂盒参考中华人民共和国农业行业标准SC／T 3021—2003无公害食品水产品中孔雀石绿残留量的测定 液相色谱法研制而成。富集柱可将养殖水中痕量的孔雀石绿成分浓缩富集几百倍，孔雀石绿经富集柱吸附富集后有的在柱上就会出现明显的色带。再经洗脱剂洗脱后洗脱液若呈绿色，即可认为可能使用了孔雀石绿。若再将洗脱液与孔雀石绿标准样品比对定性，即可确认是否使用了孔雀石绿。

二、适用范围：水产品中是否含有孔雀石绿 

三、测定步骤

鱼去鳞、去皮沿背脊取肌肉；虾去头、去壳取可食肌肉部分；蟹、甲鱼等取可食部分。所取样品切为不大于0.5cm×0.5cm×0.5cm的小块后混匀绞碎后称取1g加3ml提取剂振荡混合均匀后，静置沉淀后，取上清液加入到富集柱中，观察富集柱中下层的显色剂颜色变化，若形成绿色环带，再经洗脱剂洗脱后洗脱液若呈绿色，即可认为可能使用了孔雀石绿。若再将洗脱液与孔雀石绿标准样品比对定性，即可确认是否使用了孔雀石绿。 

四、注意事项：

1.现场检测出的阳性样品应采用采用高效液相色谱法测定。

2.孔雀石绿标准工作液的使用：孔雀石绿快速检测试剂盒提供的标准工作液可提供初学者训练。标准工作液浓度为75ug/ml，用前可取水50mL加入1滴标准工作液即得到稀释到0.075ug／mL的孔雀石绿溶液。取15ml稀释液通过富集柱，富集柱的填料中有明显的绿色出现．

五、贮存条件：提取剂易挥发应密封并保存在避光阴凉处；富集柱应密封保存。