近年来，在水环境中发现个人护理用品及药物的残留引起了人们的广泛关注。抗生素类药作为上述药物的一种，随着畜牧业养殖扩大而大肆用药，常以动物代谢产物随着动物的排泄物，屠宰血水或者人们对于废弃药物的不当处理等方式进入地球的水循环体系。另一方面渔业也有大面积使用抗生素的养殖方式，对水体产生非常大的破坏。

四环素类药物（图-1）作为广谱抑菌剂，常常作为饲料添加剂，可能导致动物中肌肉，脂肪或者肝脏部位抗生素药物的残留。如果人食用这种抗生素残留的肉制品，很可能导致人体间接摄入四环素类药物，对身体产生伤害。

本实验参考国标《GB/T 21317-2007动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱质谱法与液相色谱法》，建立基于Fotector Plus全自动固相萃取仪对猪肉中四环素的检测项目的净化方法。