微生物包括:细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类，广泛涉及食品、医药、工农业、环保、体育等诸多领域。在中国大陆地区及中国台湾的教科书中，均将微生物划分为以下8大类:细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体。有些微生物是肉眼可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝、香菇等。还有微生物是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的"非细胞生物"，但是它的生存必须依赖于活细胞。

在微生物实验过程中，会发生很多小问题，现在对它们进行部分汇总，希望能给大家带来帮助。

1. 无菌操作：培养基经灭菌后，用经过灭菌的接种工具在无菌条件下接种含菌材料于培养基上，这一操作称为无菌操作。 
2. 培养基：是人工配制的能满足微生物生长繁殖和积累代谢产物的营养基质。 
3. 假菌丝:酵母生长旺盛时，出芽形成的芽细胞尚未脱离母细胞又长出了新芽，容易形成成串的细胞。如果各细胞之间连接处面积小于细胞直径，形成的这种藕节状的细胞串称为假菌丝。 
4. 大肠菌群:大肠菌群系指一群在电热恒温培养箱内37℃、24h能发酵乳糖，产酸、产气，需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。 
5. 细菌菌落总数:指被检样品通过一定的处理方法，培养一段时间后，每毫升或每毫克样品中所含细菌的菌落数。由于经过适当稀释的样品中每个细胞可形成一个单菌落，所以菌落数即是细菌活菌总数。  无菌吸管上端塞入棉花的主要目的是为了防止污染菌液吸入口中 。
6. 稀释平板计数时，细菌，放线菌，真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在10-100个的稀释度进行计数  为了满足微生物对微量元素的需要，配制培养基所用的水建议使用自来水  实验室通常使用血球计数板测酵母菌的总菌数或霉菌的孢子数 。 
7. 浸油的油镜镜头可用软的擦镜纸擦净。  
8. 稀释平板计数通常采用的是十倍稀释法 。 
9. 使用手提灭菌锅灭菌后，不可直接打开排气阀排气  镜台测微尺每小格的实际长度是10微米。  
10. 用血球计数板计数时，按对角线方位，数左上、左下、右上、右下的4个中方格计数 。 
11. 测微生物的细胞大小时，需要校正的是目镜测微尺每格的实际长度。 
12. 霉菌中有足细胞的霉菌为曲霉。 
13. 明胶液化实验，明胶的水解是由于细菌所产生的明胶酶（亦称类蛋白水解酶）的作用。 
14. 大肠杆菌为革兰氏阴性菌，革兰氏染色后菌体呈红色；枯草芽孢杆菌和八叠球菌为革兰氏阳性菌，革兰氏染色后菌体呈紫色。 
15. 培养基的pH值在加热灭菌后会下降0.3~0.4，因此配制时的pH值要比要求的略高一些。 
16. 镜台测微尺每小格的实际长度是10微米。 
17. 实验室做固体培养基，常加2%的琼脂作凝固剂，做半固体培养基时，琼脂加入量通常是1%。 
18. 血球计数板计数区的面积是1mm2。 
19. 检查乳品和饮料是否含有大肠杆菌(E.coli)等肠道细菌，可采用伊红美兰培养基，在这种培养基平板上能分解乳糖产酸的菌_（大肠菌群）会形成具有金属光泽的紫黑色小菌落。 
20. 测定酵母细胞出芽率时，芽体的标准是小于细胞的1/2，如果视野中的芽体数为15个，细胞数为60个，则出芽率为25%。