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　　浴锅就是指通过加热大容器中的液体直至沸腾，从而使液体恒定地保持其沸点温度。将加热物体放置在沸腾的液体中，把具有固定沸点的液体作为加热介质，从而获得恒温加热的效果。油的固定沸点要高于水，部分沸点高于100摄氏度的加热物体在无法利用水浴锅达到其沸点时，就需要用到油浴锅。
 

　　目前油浴锅被广泛运用在干燥、蒸馏、浓缩以及浸渍生物制品或化学药品中，是各大领域单位实验室化验人员的理想实验工具。
 

　　油浴锅的使用方法：
 

　　1.在锅中根据所需要的容量来加油，适量的油能够缩短加热时间。油量不能过低，过低会使锅中的电热管露出油面，导致烧坏电热管，造成漏油的情况；油量也不能过高，过高则会导致沸腾时油溢出锅外。
 

　　2.接通油浴锅电源，打开电源开关，观察指示灯是否亮起，亮时表明电源接通正常，不亮时需检查油浴锅的电源连接线是否连接正常。
 

　　3.根据实验所需，在油浴锅的控温仪上设定温度，注意检查设定的温度是否正确，否则达不到实验所需的效果。
 

　　4.需要搅拌时，首先将搅拌子放入盛杯溶液中，盛杯需要对准各自的搅拌位，然后按顺时针方向调整调速电位器，转速逐渐加快，直到调节到要求的转速为止。
 

　　5.使用完毕后，需关闭电源开关，并拔下电源插头。
 

　　油浴锅的注意事项：
 

　　1.使用仪器前，必须详细阅读说明书。
 

　　2.为了保证安全，使用时需要接上地线。
 

　　3.初次使用油浴锅时建议分数次加入导热油，以防出现油热膨胀后溢出的情况。
 

　　4.油浴锅锅中没有液体时禁止工作，否则会导致加热管烧坏。
 

　　5.油浴锅要有专门人员负责操作，以免烫伤。
 

　　6.平时使用需要经常检查油浴锅内的油量，油量减少时需及时添加。
 

　　7.使用完毕后需要将油倒出，并用干布将仪器擦拭干净，放置在通风干燥处，以免受潮导致漏电，减少仪器使用寿命。
 

　　8.长期不使用应关闭开关、切断电源，以免发生意外。