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　　脂肪测定仪的使用操作规程
 

　　一、设备操作：
 

　　1、试样包扎、称取2~5g后，置于滤纸筒(滤纸筒用仪器附带的卷纸棒卷好)内，然后放入滤纸架，用磁铁把滤纸架吸住；(样品应捣碎、研细、混合均匀；样品不易粉碎或脂肪含量高(超过200g/kg)，先经过预先提取；)
 

　　2、干燥恒重抽提杯，然后在抽提杯内放入石油醚或无水60ml，然后将抽提杯置于加热板上；
 

　　3、按下扳手，使密封垫圈压紧抽提杯，移动滑珠，把滤纸筒置于抽提杯内，使试样浸入溶剂内；
 

　　4、打开仪器电源，打开冷凝水，设置好温度和所需时间；
 

　　4.1、打开开关(power键)
 

　　4.2、开机后，按【确认】进入“加热”菜单
 

　　4.3、设置好温度和时间，按【确认】后开始加热
 

　　4.4、设定时间到后，停止加热，如果温度超过仪器设定温度，仪器会提示超温。
 

　　4.5、开机初始化完成后，按方向键【】移动光标至“设置”，按下【确认】键，进入“设置”界面设置传感器温度、校正温度、计时方式、计时点及到达温度。
 

　　4.6、此外，在加热过程中，按【暂停】，可暂时停止加热，再次按下后恢复加热；按【停止】，可紧急停止加热，返回功能选择界面
 

　　4.7、正常操作中，按【返回】键，可返回到仪器系统操作界面
 

　　5、浸提时间后，移动滑珠，将滤纸筒升至高位，进行抽提；
 

　　6、抽提结束后，关闭冷凝管上的旋塞，待溶剂全部蒸发到储液槽中，打开旋塞，使溶剂流下，反复淋洗几次，以确保样品中无残留脂肪，后关闭旋塞将抽提杯中的溶剂全部蒸发到储液槽中，停止加热；
 

　　7、等加热板及抽提杯冷却至室温时，向上提起扳手，打开旋塞，回收储液槽中的溶剂；
 

　　8、把抽提杯从加热板上拿下，置于干燥箱内，烘干水分及剩余有机溶剂，然后移入干燥器中冷却后称量，计算脂肪含量；
 

　　9、关闭电源，关闭冷凝水。
 

　　二、仪器的日常保养
 

　　1、同一套抽提系统短时间内尽量使用同一种溶剂，防止溶剂交叉污染；
 

　　2、用潮湿布将仪器擦干净以免产生静电，用一块纱布清除掉加热板的一切灰迹以提高热量传送；
 

　　3、平时注意抽提杯的洁净，需要定期进行清洗；
 

　　4、确认冷却器中是否有海藻类植物生长，如必要请用1mol/L的盐酸或次氯酸溶剂清理。
 

　　三、温度值参考
 

　　因室内温度、加热盘到抽提杯的传热效率等因素影响，加热温度要做出适当调节，合适的温度应控制在使溶剂滴速约为3~5滴/秒。常用有机溶剂的抽提温度见下表。
 

　　溶剂 抽提温度(℃) 30-60石油醚 80  60 丙酮 76 二氯甲烷 60 正己烷 89 甲醇 85 乙醇 98 氯仿 82 苯 100 ※注：如用到表中未有的有机试剂，抽提温度可在沸点基础上适当上提20℃。
 

　　四、注意事项
 

　　1、请仔细阅读本操作规程或说明书并按其指示操作，不熟悉操作说明的人员不能使用仪器；
 

　　2、要用潮湿布来清除浸提系统表面，特别是玻璃制品，用干布会带来静电危险；
 

　　3、对浸提系统的维护应严格按照操作程序进行；
 

　　4、在拆盖和更换保险管时要切断主电源；
 

　　5、同一套抽提系统短时间内尽量使用同一种溶剂，防止溶剂交叉污染；
 

　　6、仪器长时间不用时，应排除冷凝管中的溶剂；
 

　　7、取放有机溶剂时会有爆炸危险，操作者应避免溶剂暴露在有明火、静电的环境中；
 

　　8、加热状态时切勿用手触摸加热块，以免烫伤；
 

　　9、试验过程中，实验室应有专人值守。