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　　【仪器网 食品检测】我国自古以来就是农业大国，农业在人们的生存和发展中有着不可代替的作用。从人类发展角度来看，农业是人类的衣食之源，为我们提供这生存的资料；从社会和经济发展来看，农业是我国国民经济的基础，是国家自立、社会稳定的基础，支撑这国民经济建设和发展。可以说，农业的兴衰关系着国民经济的全局，与个人切身利益直接相关。
 

　　社会发展到如今，或许许多人都觉得农业已经离我们比较遥远的。其实不然，离我们远去的只是农村生活，农业作为国民经济主要的物质生产部门，依旧被国家高度重视。而且，随着科技的不断发展及其在农业领域深入应用，以智慧农业为代表的现代化农业更是显示出了别样的生命力，成为农业发展的主流方向。
 

　　现代化农业的发展与科技发展不可分割，尤其是科学仪器大量进入农业领域，给农业提供了无限可能。如今，科学仪器已经深入到农业的各个方面，深刻影响着农业的发展。
 

　　在以优质、高效、高产为特点的现代化农业中，培育良种、防治病虫害等是较为关键的环节，决定着产量及产品品质。科学家们运用生物技术，充分利用我国丰富的农、林、牧、渔基因资源，研发出了大量前沿成果，如超级水稻、抗虫棉。在这个过程中，所需的科学仪器包括样品的分离、纯化、提取设备，基因定量分析和差异检测仪器，DNA、蛋白质分析和测序设备，转基因育种、分子标记育种等育种设备，各类显微观察设备，细胞、组织、植株培养设备等，涉及荧光显微镜、脂肪测定仪、粉质仪、原子吸收分光光度计、培养箱、气相色谱、液相色谱、激光显微镜、流式细胞仪、振荡器、酶标仪、生化分析仪、DNA合成仪、凝胶电泳、生物质谱、DNA扩增仪、高速离心机、冷冻离心机、超临界萃取设备等。
 

　　在现代化农业的养殖、种植过程中，科学仪器仍然是重要参与者，其中为人们熟知的便是传感器。在农业中应用较广的传感器是温度传感器和湿度传感器，比如在家禽孵化行业、大棚种植中，我们可以利用传感器对有关场所的温度湿度进行监控和实现自动温湿度调控。如此一来，就能保证环境中的所需温度和湿度保持在合适的范围，避免了作物和家禽受温度湿度波动的不良影响。
 

　　构建农产品质量安全保障体系，是转变农业发展方式、加快现代农业建设、促进农业高质量发展的关键环节，在这一环节中，农残检测仪、液相色谱、气质联用、液质联用、电感耦合等离子体质谱、食品安全速测仪、食品甲醛检测仪油品分析仪、谷物分析仪等设备发挥着巨大的作用。近些年，随着食品安全溯源需求的猛增，生物传感器、生物芯片、微流控芯片技术也被广泛应用到食品检测中。
 

　　此外，在兽药农药的检测、动物疾病诊断分析、作物研究观察等环节中，也需要用到大量科学仪器，如紫外分光光度计、红外光谱、原子吸收分光光度计、离心机、显微镜、细菌鉴定仪、药敏分析仪、叶面积仪器、光合作用测定仪、蒸腾仪、叶绿素测定仪、积温仪等。
 

　　当然，农业是一个十分宽而泛的领域，农业及与农业有关的研究中所运用到的科学仪器也远不止上文说的那些。但不可否认的是，科学仪器作为农业现代化发展、可持续发展的“倍增器”，为农业发展带去了动力。