仪器网

　　【中国仪器网 能源环境】如果有人和你说，你在家吃一顿牛肉可能会造成温室污染加剧，你信吗？饮食对于人类来说，是生存的必要条件之一，环境同样是，而食物和环境之间，似乎也因为人类产生一定的联系。近日，关于食品系统对环境的影响，英国媒体报道称，经过全面的数据分析显示，大幅减少吃肉对于避免危险的气候变化有至关重要的作用。进行这项研究的教授更是提出了：“要么让食品行业环保，要么吃光地球：这就是当今的抉择。”而如何让食品行业环保，环境检测仪器似乎可以给出答案。
 

 

　　牛肉温室效应？无法忽略的生产线污染
 

　　或许很多人还无法理解人类的饮食为什么会间接破坏环境、吃光地球，不如让小编从一个有趣但细思极恐的理论——牛肉温室效应作为切入点。牛肉温室效率指生产牛肉时排放的温室气体会比气体肉类高的多，随意随着牛肉消费的增长，温室效应也会加剧。从这个领域中，其实不难发现，生产线是食品破坏环境的主要原因之一。
 

　　倘若深入探讨一下生产线污染，还会发现，背后牵涉到的环境污染问题实际上更加复杂。牛肉温室效应被提出后，就有科学家针对食品生产对于环境的影响做出一定的研究，并对研究结果进行了一定的描述。这里小编姑且将原因笼统的分为以下两个方面：一、养殖、种植过程中产生的污染；二、运输过程中产生的污染。
 

　　环境监测仪器助力改善食品生产线
 

　　首先是养殖、种植过程中产生的污染，这部分污染产生的原因主要有3个：动物排泄物及消化食材时产生的甲烷；果蔬及饲料种植对于大气自我修复能力的影响(主要是森林面积减少产生的一系列问题)；果蔬及饲料种植中使用的农药对环境的影响。
 

　　目前针对这个层面产生的环境问题，直接的解决方法是退耕还林、减少农药的使用、对生物排泄物生物能的转化与利用。小编以为，解决这些问题的关键，还是在于如何在退耕还林的同时，确保果蔬及饲料的产量，减少农药等可能直接产生污染的物品使用。想要做到这些，首先要确保土地环境适宜造林以及土壤肥力能够有效助力农产品增产，这时候各式各样的土壤检测仪器就要开始大展拳脚了。
 

　　比如土壤养分速测仪，这种仪器主要用于测量土壤中水分、盐分、PH值等主要营养成分的仪器。通过测量土壤中的养分，可以帮助农耕时调配更好的施肥方案，避免肥料过度使用产生的环境污染问题，增加粮食的产率。此外还有针对土壤污染物检测的专用液质联用仪，这种仪器在土壤的检测做过一定的优化处理，更加轻便的同时，可以满足相关检测人员对土壤情况进行抽查，并做出及时处理。
 

　　运输污染 关键在于尾气检测
 

　　食品系统对环境污染影响的另外一个关键原因在于运输过程中消耗的自然能源以及排放的污染气体。随着交通系统的逐渐发达、居民生活水平的提高，城市居民所食用的食物往往来自于较为农村、牧场等处，其中运输产生的污染自然不可估计。对此，汽车尾气检测系统、空气多参数检测系统等环境检测仪器就可以发挥不小的作用。通过合适的仪器，避免食品运输二氧化硫、氮化物、一氧化碳、PM2.5的过量排放，也是避免食品系统污染环境的有利手段。
 

　　传统农耕方式改革同样是关键
 

　　牛肉温室效应的提出有一大部分原因在于，欧美人的饮食习惯里牛肉是主要的能量来源。但如果对食品系统产生环境污染深究，以谷物为主的亚洲人同样应该重视食品系统对环境的影响。多年前就有环保人士对火耕法提出过质疑，这种方法虽然可以有效的处理农业废料，增加土地肥力，但对周围的环境有一定的隐患，并且会造成PM2.5等环境污染物。
 

　　显然，在食品行业环保和吃光地球上，我们只能选择前者，但这并不意味着我要做的只有“少吃肉”，完善食品的生产及运输模式，对生产线上的污染问题进行监控或许才是真正意义上做到食品行业环保的关键。
 

　　(本文参考资料来源：参考消息)